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Dîners au cidre !



Vous êtes cuisinier et / ou sommelier et avez envie de surprendre et étonner vos clients amateurs de sensations fortes?

Laissez vous tenter par une folle expérience, celle de construire un menu entièrement autour d'accords avec des cidres et poirés, conçus comme des vins d'arbres et propices à des harmonies et contrastes infinis !


Voici quelques expériences menées en partenariat avec la sommelière Virginie Thomas de  Bouscule Tes sens, et l'association Breizh Bulles :

21 mars 2024, chez Graille, Taverne de Quartier, à Rennes

29/03/2023, chez Imayoko, bistrot à vin d'inspiration japonaise, à Rennes


30/03/2023, au restaurant Les Cadets, à Nantes

23 mars 2022, chez Peska, Cabinet de curiosités marines, à Rennes

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